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- 蠟筆伊安
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- 註冊時間
- 2012-7-26
- 最後登入
- 2021-4-19
          
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【材 料】
蒜綠段 50公克
鯛魚 120公克
辣椒片 10公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
芹菜梗 15公克
【調 味 料】
鹽 少許
細砂糖 1/4小匙
醬油 少許
烏醋 少許
【醃 料】
鹽 少許
米酒 1小匙
太白粉 少許
【做 法】
1.鯛魚洗淨切成條狀,加入醃料醃15分鐘,備用。
2.鍋燒熱加入2大匙油,放入蒜末、薑末和辣椒片爆香,再放入作法1的魚柳拌炒。。
3.再加入蒜綠段、芹菜梗和所有調味料拌炒入味即可。 |
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