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材料:
菠菜300克
熟花生米30克
松子20克
豆皮20克
紅辣椒6克


調味料:
鹽3克
醋5克
香油8克
味精1克


美味秘訣:
拌好後立即食用,避免久置影響口感。


專家點評:
降低血糖。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合老年人食用。


制作時間:
10分鐘。


做法:
1.菠菜洗淨,切段;紅辣椒、豆皮洗淨,切成絲。
2.鍋內注水,燒開後,放入菠菜灼一下,撈起放入盤中控乾。
3.將鹽、醋、香油、味精、熟花生米、松子一起混合調成汁澆在上面,撒上紅辣椒絲、豆皮絲即可。



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