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材料:
茭白300克
瘦肉150克
紅辣椒1個


調味料:
鹽5克
味精1個
澱粉5克
生抽6克
薑片5克


美味秘訣:
最好炒至茭白水分全乾,才可出鍋。


專家點評:
養心潤肺。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合女性食用。


制作時間:
12分鐘。


做法:
1.茭白洗淨,怍成薄片;瘦肉切片;紅辣椒切片。
2.肉片用澱粉、生抽腌漬。
3.鍋中油燒熱,將肉片炒至變色後加入茭白、紅辣椒片炒5分鐘,調入鹽、味精即可。



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