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材料:
五花肉150克
茭白100克
紅椒20克


調味料:
鹽3克
味精少許


美味秘訣:
茭白以春夏季的質量最佳,營養成分比較豐富,而且口感比較鮮嫩。


專家點評:
增強免疫。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
20分鐘。


做法:
1.將五花肉洗淨,切片;將茭白、紅椒分別洗淨,切片。
2.加熱鍋中油,下五花肉炒至五成熟,盛起備用。
3.另加熱鍋中油,放入茭白、紅椒,翻炒5分鐘,倒入五花肉,加進鹽,大火爆炒至飄香,放入味精,盛起即可。



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