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材料:
蓮藕300克
紅椒50克
黃瓜50克


調味料:
鹽3克
澱粉適量


美味秘訣:
藕絲不要切得太細。


專家點評:
增強免疫。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
20分鐘。


做法:
1.蓮藕去皮洗淨,切絲;黃瓜洗淨,切片;紅椒去蒂洗淨,分別切絲、切圈、切菱形片。
2.將澱粉加鹽、適量清水一起攪拌成糊狀,放入藕絲,充分混合。
3.鍋下油燒熱,放入藕絲炸熟,撈出控油裝盤,用紅椒、黃瓜裝飾即可。



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