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材料:
蓮藕300克
糯米50克
香菜、紅椒各少許


調味料:
鹽3克
澱粉、香油各適量


美味秘訣:
要把握好蒸的時間,最好15分鐘左右。


專家點評:
增強免疫。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合女性食用。


制作時間:
20分鐘。


做法:
1.蓮藕去皮洗淨,剁蓉;糯米洗淨備用;紅椒去蒂洗淨,切圈;香菜洗淨備用。
2.將剁好的蓮藕與澱粉,加適量清水、鹽,攪成泥狀,做成丸子,然後粘上糯米,入蒸鍋蒸熟取出擺好盤,淋上香油,用香菜、紅椒點綴即可。



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