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材料:
蓮藕500克
南乳(紅腐乳)50克
青椒、紅椒各50克


調味料:
香油10克
鹽5克


美味秘訣:
做此菜須少放鹽,因為腐乳中含有鹽分。


專家點評:
開胃消食。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
12分鐘。


做法:
1.蓮藕去皮洗淨,切片;青椒、紅椒洗淨,切小塊。
2.鍋燒熱放油,加入藕片、青椒、紅椒翻炒。
3.腐乳攪拌均勻,倒進藕片鍋中,再加入其他調味料,炒勻、炒熟即可。



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